Procedimento ricetta

• Montare in una ciotola 250g di mascarpone
• In un’altra ciotola, porre insieme cioccolato fondente, caffè, zucchero e sciogliere al microonde
• Incorporare il mascarpone precedentemente montato e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea
• Versare uno strato di crema all’interno del bicchiere
• Per creare il secondo strato, montare in una ciotola la restante parte di mascarpone (250g)
• All’interno di un altro recipiente versare lo yogurt e il cioccolato bianco e sciogliere nel microonde
• Incorporare il mascarpone e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea
• Versare la crema all’interno del bicchiere, creando così un secondo strato
• Prima di servire, decorare la superficie con ribes, foglie di menta e granella di pistacchio